Tomatinho Assado

Aferventar os tomates, retirar da água quente e colocar em uma travessa com água fria.
Picar o alho poró e a cebola.
Retirar a casca do tomate, cortar em 4 pedaços e retirar a semente.
Cortar a baguete em rodelas

Em um tabuleiro, colocar azeite, salpicar sal e dispor os pedaços do tomate, salpicar sal e colocar por cima o alho poró, a cebola, as folhas de tomilho e alecrim. Colocar 4 ou 5 dentes de alho com casca para assar junto. Levar aos forno por aproximadamente 10 minutos.

Retirar os tomates do forno e cortar em cubinhos, cortar alguns talos de cheiro-verde para enfeitar. Em um prato coloca disposto as rodelas de pão e colocar uma porção do tomate, já cortado, em cima das rodelas e salpicar o cheiro-verde, já picado, e algumas folhas também, de cheiro-verde. Finalizar colocando azeite por cima.
Bom apetite.

Cortar os tomates em cubinhos. Para preparar a salada, cortar algumas folha de alface e dispor no prato com os tomate assado por cima.
Bom apetite