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Suflê de Batata

Suflê de Batata

Cozinha:

Ingredientes

Modo de fazer

Passo 1
Completei esta etapa

MODO DE PREPARO

Deixe as batatas imersas em água quente por alguns minutos apenas para amolecer a casca. Retire da panela e descasque uma a uma. Amasse-as com ajuda de um espremedor de batatas e separe em uma tigela.
Acrescente o parmesão, a muçarela, a cebolinha, as gemas, a manteiga, o leite, o sal e a pimenta na tigela. Misture bem para incorporar os ingredientes. Reserve.
Em uma tigela à parte, bata as claras em ponto de neve. Em seguida, junte-as delicadamente ao preparo de batata.
Unte e enfarinhe 4 ramequins individuais. Coloque-os dentro de uma assadeira e leve ao forno à 200°C por 15 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

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Doce de Morango com Chocolate
próximo
Salada de Macarrão
  • 30
  • porcões 4
  • Easy
  • 200º

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Batata: 3 un.
Queijo Parmesão: 30g
Muçarela: 80g
Clara do ovo: 2 un.
Manteiga: 1 col. (sopa)
Leite: 1/2 xíc.
Sal: A gosto
Pimenta do Reino: A gosto
Farinha de Rosca:
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