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Salada Caprese

Salada Caprese

Features:
  • Receitas Fit
Cozinha:

O calor do verão continua e para amenizar continuamos comendo muito salada e nada melhor que ela par entrada de um almoço ou jantar!

Ingredientes

Modo de fazer

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A SALADA CAPRESE tem como origem a região de Campania na Itália, de acordo com alguns pesquisadores o prato recebeu esse nome devido à fama que conseguiu atingir na região de Capri, após ser servida ao rei Farouk, do Egito. Ela é conhecida pela sua simplicidade, os ingredientes básicos da salada caprese são mussarela de búfula fresca, tomate e manjericão, sendo temperada apenas com azeite, pimenta e sal.
Com o passar do tempo novos ingredientes foram incorporados à receita. Por ser um prato leve é muito recomendado para os dias mais quentes. A Ilha de Capri é conhecida por produzir excelentes ingredientes utilizados nesse prato

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Passo 1
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Modo de Preparo

+Lave os tomates e o manjericão. Seque
+Corte os tomatinhos cereja ao meio
+Corte 1 tomate italiano em cubos pequenos sem semente.
+Corte o outro tomate italiano e rodelas
+Amasse metade do queijo minas. A outra metade corte em cubinhos pequenos.
+Em uma tigela grande misture delicadamente os ingredientes. Moer a pimenta
+Finalize com o molho e as folhas de manjericão.
+Coloque em uma saladeira e sirva

Molho

Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.

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  • 15 min
  • porcões 2
  • Easy

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Tomate Italiano: 2
Tomate Cereja: 1 cx
Queijo Minas: 300 g
Manjericão: Á Gosto
Queijo Parmesão: 100 g
Azeite: A Gosto
Limão Siciliano: 1
Sal: A Gosto
Pimenta do Reino: A Gosto
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