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Rondelli de Queijo e Presunto ao Molho Branco

Rondelli de Queijo e Presunto ao Molho Branco

Cozinha:

Uma receita prática e muito saborosa que vai combinar perfeitamente com o seu almoço de domingo.

Ingredientes

  • Rondelli

  • Molho

  • Finalização

Modo de fazer

Espalhe

Uma massa em formato de rocambole com recheios diversos é cortada em fatias e coberta com molho rosé, de tomate ou molho branco. Pode ser levada ao forno para gratinar;

Rápido e prático, esse prato é perfeito para os fãs de massa. Recheado com muito queijo, é mais indicado para o almoço por não ser muito leve. Para acompanhar o prato, um vinho pode ser uma boa opção!

Famosos na área central da Italia, a presença das massas frescas com recheios, variações e tomates fazem parte dos sabores tradicionais. Toscana é uma das regiões mais famosas por causa de sua variedade na culinária.

Nesse vídeo você aprende a preparar um delicioso Rondelli de Queijo e Presunto, com um Molho Branco por cima para dar um sabor ainda mais divino a esse Prato.

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Passo 1
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Modo de Preparo Rondelli

+Em uma tábua, junte duas folhas de massa pela borda
+Coloque 3 fatias de presunto, depois 3 fatias de queijo
+Enrole a massa fazendo um rocambole
+Corte em 4 partes (4 rondellis).
+Repita o processo com as demais folhas de massa
+Coloque os rondellis lado a lado em um refratário de vidro ou assadeira
+Reserve.

Passo 2
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Modo de Preparo Molho

+Em uma panela refogue o alho em um fio de azeite
+Acrescente o requeijão e o creme de leite, misture bem
+Coloque a maisena e deixe engrossar um pouco

Passo 3
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Finalização

+Despeje o molho sobre os rondellis, salpique queijo ralado e leve ao forno por 30 min.

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  • 60 min
  • porcões 4
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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Rondelli
Massa de Lasanha: 3 Folhas Massa Pronta
Presunto: 9 Fatias
Muçarela: 9 Fatias
Molho
Requeijão: 200 g
Creme de Leite: 200 g
Maisena: 5 g 1 csp
Dente de Alho: 3 Amassado
Finalização
Muçarela: 200 g Ou outro queijo de sua preferência, ralado.
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