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Pavê de Maracujá

Pavê de Maracujá

Features:
    Cozinha:

    Depois da Hora do Almoço vem a sobremesa e o Pavê de Maracujá é muito apreciado e que cai bem em qualquer ocasião.

    Ingredientes

    • Creme

    • Calda

    Modo de fazer

    Espalhe

    As primeiras receitas mágicas deste doce delicioso vieram da França, e algumas especulações a cerca do nome, pavê fazem uma relação com a palavra pavimento ou piso, a explicação seria de que o referido doce é montado a partir de camadas, do mesmo modo que as construções.

    Feitos em camadas alternadas de biscoito e creme e assim sucessivamente, ele tem uma simplicidade na sua preparação, mas nem por isso ele perde o seu maravilhoso sabor, além de se tornar uma receita atrativa pela sua praticidade. Depois da Hora do Almoço vem a sobremesa, e dificilmente existe alguém que não goste de pavê, pode haver variações quanto aos sabores, receitas, mas de algum tipo todos gostam, é uma sobremesa muito apreciada e que cai bem em qualquer ocasião.

    Preparamos um Pavê de Maracujá aqui nos estúdios para adocicar ainda mais seu dia.

    Comentários

    Passo 1
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    Creme

    +Dissolver a Gelatina em 15 ml de água quente
    +Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá.
    +Acrescente a gelatina sem sabor hidratada
    +Levar à geladeira por 2 horas

    Passo 2
    Completei esta etapa

    Calda

    +Misturar a polpa do maracujá com o açúcar de confeiteiro

    Passo 3
    Completei esta etapa

    Finalização

    +Na travessa faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
    +Despejar metade do creme, mais uma camada de biscoitos umedecidos no leite e finalizar com o restante do creme.
    +Coloque a calda por cima e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

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    • porcões 6
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    Ingredientes

    Ajustar para Servir:
    Biscoito Champagne: 1 Pct.
    Leite: 200 ml Aproximadamente (Para Umedecer)
    Creme
    Suco Concentrado Maracujá: 400 ml Aproximadamente 2 xíc. chá
    Leite Condensado: 790 g 2 Latas
    Creme de Leite: 200 g 1 Caixa
    Gelatina Sem Sabor: 24 g 1 Pct
    Calda
    Maracujá: 2
    Açúcar Confeiteiro: 30 g 3 Csp
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