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Manjar de Coco

Manjar de Coco

Features:
    Cozinha:

    Uma sobremesa clássica que não pode faltar no Natal e no Ano Novo. Será a receita mais gostosa de Manjar que você vai experimentar!

    Ingredientes

    Modo de fazer

    Espalhe

    Hoje, vamos falar sobre um doce muito consumido de norte a sul do Brasil: o manjar branco!

    Segundo a história, bem antes de chegar ao Brasil, o manjar branco era muito popular na Europa, porém os ingredientes eram outros. Encontrado em um dos cadernos antigos de receitas portuguesas, a receita original levava peito de galinha cozido e desfiado, sal, farinha de arroz e açúcar…. Um pouco diferente, não é?

    A receita francesa também não era muito semelhante à do manjar que conhecemos no Brasil. Era preparada com amêndoas, açúcar, manteiga, gelatina, essência de baunilha e licor.

    Mas, quando finalmente chegou ao nosso país, o manjar adquiriu um toque da cultura africana e tornou-se uma sobremesa mais simples, feita com amido de milho, leite de coco, açúcar, sal e calda de ameixa.

    Prepare receitas deliciosas de sobremesas como essa para a sua família nesse Natal, como o clássico Manjar de Coco com calda de Ameixa Preta

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    Passo 1
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    Modo de Preparo

    +Em um liquidificador misturar todos os ingredientes no liquidificador, (menos a ameixa)
    +Coloque para ferver mexendo sempre para não empelotar.
    +Despejar em uma forma grande de manjar ou pudim, em seguida coloque para gelar por 4 horas
    +Desenforme em um prato ou suporte de sobremesa, coloque a ameixa e sirva gelado.

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    • 2 hrs 25 min
    • porcões 6
    • Easy
    • 180

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    Ingredientes

    Ajustar para Servir:
    Leite Condensado: 395 g 1 lata
    Leite: 1 Litro
    Leite de Coco: 200 ml 1 Vidro
    Coco Ralado: 50 g 1 saco
    Amido de Milho: 5 csp
    Ameixa em Calda: 1 Lata
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