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Quibe de Forno com Molho Bechamel

Quibe de Forno com Molho Bechamel

Cozinha:

    Esse Quibe fica uma verdadeira tentação! Para quem quer inovar no cardápio, é um excelente prato!

    Ingredientes

    Modo de fazer

    Passo 1
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    Massa

    +Hidratar o trigo em água quente por 10 minutos.
    +Escorrer a água e dispor em uma tigela.
    +Deixar esfriar
    +Juntar a carne moída, a cebola picada, hortelã, pimenta síria e sal. Misturar bem. Reservar.

    Passo 2
    Completei esta etapa

    Recheio

    +Em uma panelinha, derreter a manteiga e juntar a farinha, mexendo sempre, juntar o leite sem parar de mexer até ficar consistente e ver o fundo da panela.
    Temperar com sal e noz-moscada e reservar.

    Passo 3
    Completei esta etapa

    Preparo

    +Untar uma forma refratária com azeite de oliva e dispor metade da mistura de carne.
    +Dispor o molho bechamel, o queijo muçarela e cobrir com o restante de mistura de carne.
    +Regar com azeite e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
    +Retirar e servir quente.

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    • 65 min
    • porcões 6
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    • 200

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    Ingredientes

    Ajustar para Servir:
    Trigo para Quibe: 250 g
    Água Quente: 400 ml
    Carne Moída: 500 g
    Sal: A gosto
    Cebola: 1 Picada em cubos pequenos
    Hortelã: A gosto
    Pimenta: A gosto
    Manteiga: 25 g Recheio
    Farinha de Trigo: 25 g Recheio
    Leite: 250 ml Recheio
    Noz-Moscada: A gosto Recheio
    Muçarela: 250 g Recheio
    Azeite: A gosto Para untar e Regar
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