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Estrogonofe de Filé Mignon

Estrogonofe de Filé Mignon

Cozinha:

Essa carne já é uma delícia e super macia, no estrogonofe fica divino.

Ingredientes

Modo de fazer

Passo 1
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Modo de Preparo

+Refogue a cebola e o alho
+Junte as tiras de filé mignon e frite. Junte os demais ingredientes, menos o creme de leite, misture bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos. Adicione o Creme de Leite, deixe esquentar junto ao molho e desligue.
+Deixe apurar por mais 5 minutos, mais ou menos e sirva.
+Sirva com arroz e batata palha ou batata soté.
Bom apetite!

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  • 40 min
  • porcões 5
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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Cebola: 1 Picada
Dente de Alho: 2 Amassado
File Mignon: 1/2 Cortado em tiras
Molho de Tomate: 250 g Equivale a 2 xic (Chá)
Molho Ingles: 45 g Equivale a 3 csp
Catchup: 45 g Equivale a 3 csp
Mostarda: Equivale a 2csb
Creme de Leite: 400 g Equivale a 2 cxs
Sal: A gosto
Pimenta do Reino: A gosto
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