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Espaguete à Bolonhesa com Creme de Queijo

Espaguete à Bolonhesa com Creme de Queijo

Features:
  • Apimentado
Cozinha:

Espaguete é a receita mais encontrada na mesa dos Brasileiros, por isso demos um toque especial para essa delícia! Espaguete à Bolonhesa com Creme de Queijo!

Ingredientes

  • Recheio

  • Creme

Modo de fazer

Espalhe

A palavra Espaguete é simples: significa “uma pequena corda”, exatamente como o primeiro espaguete, irregular e feito a mão, deve ter sido.

Feito com farinha de trigo e água, o espaguete era, originalmente, confeccionado a mão e, mais tarde, passou a ser obtido por extrusão através de uma fieira. Hoje, ele é produzido em fábricas.

Se o espaguete aparece em livros de receitas mais tarde do que, digamos, a lasanha, isso não significa que o espaguete não estivesse já firmemente estabelecido na Itália por volta do século XII.

Há vários tipos de espaguete conforme o seu diâmetro (spaghettonespaghettinocapellinivermicellivermicelloni). Diz-se que cada italiano consome cerca de 30 quilogramas anuais de massas, enquanto que, no Brasil, esse consumo é da ordem de apenas 5,7 quilogramas por ano. O prato é consumido tradicionalmente com diferentes molhos(bechamel, tomate, ragu, quatro-queijos etc.). Os tipos e nomes variam de acordo com o diâmetro das massas alimentícias e a região de produção.

Vamos deixar de conversa e aprender a preparar um delicioso Espaguete à Bolohesa com Creme de Queijo. Bom Apetite!

Comentários

Passo 1
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Preparo - Recheio

+Refogue a carne na panela com a manteiga, alho e cebola
+Adicione o molho de tomate e deixe refogar

Passo 2
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Preparo - Creme de Queijo

+Em uma tigela, misture requeijão, o creme de leite e o queijo muçarela até ficar bem misturado.

Passo 3
20 min
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Finalização

+Espalhe metade do macarrão na travessa e cubra o macarrão com o creme de queijo.
+Coloque o restante do macarrão
+Adicione o molho bolonhesa
+Adicione o queijo ralado
+Levar ao forno à 200 graus por 20 min

Servir quente

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  • 40 min
  • porcões 4
  • Easy
  • 200

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Macarrão Spaguetti: 250 g Cozido
Recheio
Carne Moída: 300 g
Molho de Tomate: 340 g
Manteiga: 50 g
Cebola: 1/2 Ralada/Picada
Dente de Alho: 2 Amassado
Pimenta do Reino: À Gosto
Sal: À Gosto
Creme
Creme de Leite: 1/4 xic.
Requeijão: 200 g
Muçarela: À Gosto Ralado
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