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Escondidinho de Fricassê

Escondidinho de Fricassê

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Passo 1
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Em uma frigideira refogar a cebola, depois de dourada, juntar o frango desfiado, o tomate e refogar.

Acrescentar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta.

Juntar o creme de leite e dispor em um refratário.

Triturar o milho com o leite e com a farinha de trigo.

Em uma panela dourar a cebola na manteiga e juntar a mistura com milho, temperar com sal e acrescentar a salsa picada. Misturar até ficar cremoso.

Dispor sobre o frango, cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 15min.

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  • 30
  • porcões 5
  • Easy
  • 180ºC

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Azeite: A gosto
Peito de Frango: 1 un., desfiado
Cebola: 1 un., em cubos
Extrato de Tomate: 1 col. (sopa)
Sal: A gosto
Pimenta Preta: A gosto
Creme de Leite: 200g
Milho Verde: 2 latas
Leite: 2 xíc.
Manteiga: 1 col. (sopa)
Cebola: 1/2 un., picada
Farinha de Trigo: 3 col. (sopa)
Salsa: 1/4 maço
Queijo Parmesão: 200g
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