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Escondidinho de Cará

Escondidinho de Cará

Cozinha:

Além de ser altamente energético e rico em vitaminas, deixa o purê com um sabor único!

Ingredientes

Modo de fazer

Passo 1
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Preparo Purê

+Descasque o Cará, corte em pedaços médios
+Cozinhe o Cará na água com sal por 30 minutos
+Amasse o Cará
+Coloque o Cará no fogo e junte o creme de leite e o requeijão pouco a pouco até chegar a textura desejada. +Misture com um fouet

Passo 2
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Preparo Carne

+Sue a carne no azeite a cebola, o alho , o alho poró e o tomilho.
+Junte a carne moída e toste bem
+Coloque os tomates e a salsa

Passo 3
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Finalização

+Encha a metade do tabuleiro com a carne, cubra com o purê e coloque os dois queijos por cima.
+Coloque no forno a 180 graus por 30 minutos até dourar.
+Sirva

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  • 110 min
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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Cará: 800 g (Purê)
Requeijão: 150 g (Purê)
Creme de Leite: 150 g (Purê)
Sal: A gosto (Purê)
Cebola: 1 Picada
Dente de Alho: 3 Picado
Alho Poró: 1/4
Tomilho: 2 ramos
Azeite: 1 csp
Carne Moída: 500 g
Tomate: 4 Sem pele e sem semente
Salsa: A gosto Picada
Pimenta: A gosto
Queijo Parmesão: 150 g
Queijo Prato: 150 g Ralado
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