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Empadão de Frango

Empadão de Frango

Cozinha:

Ingredientes

  • Massa

  • Recheio

Modo de fazer

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Passo 1
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MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar
Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado

Despeje o milho, as azeitonas, o tomate e misture

MASSA:

Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa
Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio
Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

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Chocolate Quente Cremoso
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Rocambole de Doce de Leite com Coco
  • 130
  • porcões 10
  • Medium
  • 180°C

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Massa
Farinha de Trigo: 400g
Manteiga: 200g
Ovo: 1 un.
Gema de Ovo: 1 un.
Leite: 6 col. (sopa)
Gema de Ovo: 1 un. (para pincelar)
Recheio
Peito de Frango: 1 kg
Cebola: Picada, 1 un.
Dente de Alho: 2 un.
Tomate: Picado, 1 un.
Azeite: 1 col. (sopa)
Milho Verde: 1 lata
Molho de Tomate: 1 lata
Farinha de Trigo: 1 col. (sopa)
Azeitona: A gosto
Pimenta: A gosto
Páprica Doce: A gosto
Requeijão: 1 copo
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