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Chico Balanceado

Chico Balanceado

Features:
    Cozinha:

    Ingredientes

    Modo de fazer

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    Esse doce de banana é super criativo!

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    Passo 1
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    MODO DE PREPARO

    Em uma panela, fazer o caramelo.

    Dispor o caramelo em uma forma refratária.

    Dispor as bananas sobre o caramelo. Reservar.

    Em uma panela, levar ao fogo baixo, o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Mexer sempre até a mistura ganhar consistência de creme. Reservar.

    Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e bater mais até ficar em ponto de merengue. Colocar em uma manga de confeitar. Reservar.

    Dispor o creme de leite condensado sobre as bananas na forma, cobrir com o merengue e levar ao forno preaquecido 180 graus até o merengue ficar dourado.
    Leve à geladeira por duas horas.

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    • porcões 6
    • Medium
    • 180ºC

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    Ingredientes

    Ajustar para Servir:
    Açúcar: 150g
    Banana: 3 un.
    Leite Condensado: 395g
    Leite: 300ml
    Gema: 6 un., peneiradas
    Clara do ovo: 6 un.
    Açúcar: 1 xíc.
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