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Caldinho de batata e cebola com bacon

Caldinho de batata e cebola com bacon

Cozinha:

Para aqueles dias frios, um caldinho cai bem!

Ingredientes

Modo de fazer

Passo 1
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Preparo do creme

Cortar as batatas e a cebola em pedaços pequenos e cozinhar juntas.
No liquidificador, adicionar as batatas e a cebola, junto com um pouco da água onde foram cozidas (cerca de 50ml)
Reserve o creme.

Passo 2
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Temperar

Em uma frigideira, frite o bacon junto com o alho e a cebola.
Adicione o creme de batata e cebola
Deixe ferver por alguns minutos
Misture ao creme o creme de leite e o sal e desligue o fogo.

Passo 3
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Finalizar

Coloque o caldo em porções individuais e salpique cheiro-verde por cima. Sirva quente.
Bom apetite!

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Batata: 4 Grandes Cozidas
Cebola: 1 Grande Cozida
Bacon: 200g Picado
Dente de Alho: 3 Picado
Cebola: 1/4 Picado
Sal: A gosto
Creme de Leite: 1 cx
Cheiro-Verde: A Gosto Para finalizar o prato
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