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Bolo Gelado de Morango

Bolo Gelado de Morango

Cozinha:

Morango já é uma fruta de tirar o fôlego, nessa receita ele fica divino! Impossível comer só um pedaço!

Ingredientes

Modo de fazer

Passo 1
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Massa

+Bata as claras até que fique no ponto neve. Reserve
+Bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo
+Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e junte com as claras em neve
+Leve para assar em uma assadeira retangular, untada com papel manteiga do fundo.
+Depois de assada, corte a massa ao meio e reserve.

Passo 2
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Recheio

+Misturar o leite condensado e o creme de leite na batedeira por 5 min.
+Levar ao fogo, adicionando 1 colher de sopa de amido de milho
+Ferver e deixar chegar ao ponto descolando do fundo da panela.
+Desligue o fogo e acrescente os morangos picados.
+Deixe esfriar

Passo 3
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Preparo

+Depois da massa e recheio frios, corte o bolo ao meio na horizontal e coloque recheio em todo bolo. Molhe com leite de côco ou leite de vaca.
+O restante do recheio colocar por cima
+Enfeitar com morangos
+Leva à geladeira por 4 hora
+Sirva Gelado

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  • 5hrs 30 min
  • porcões 6
  • Easy
  • 180

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Clara do ovo: 4
Gema de Ovo: 4
Água: 120ml Equivale a 8 csp
Açúcar: 360 g Equivale a 2 xic
Farinha de Trigo: 280 g Equivale a 2 xic
Fermento em Pó: 5 g Equivale a 1 csb
Creme de Leite: 350 g
Leite Condensado: 200 g
Amido de Milho: 5 g Equivale a 1 csp
Leite de Coco: 50 ml
Morango: 250 g Aproximadamente 5 morangos grandes (Picados)
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