Bolo Formigueiro
Cozinha:
O tipo de bolo que você come ele primeiro com os olhos e depois com a boca!
Ingredientes
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Massa
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Clara do ovo| 4Até ficar em ponto Neve
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Margarina| 80 gEquivale a 4 csp
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Açúcar| 270 gEquivale a 1 1/2 xícara
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Chocolate Granulado| 100 g
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Coco Ralado| 100 g
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Fermento em Pó| 15 gEquivale a 1 csp
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Farinha de Trigo| 280 gEquivale a 2 xic
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Leite| 220 mlEquivale a 1 xic
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Gema de Ovo| 4
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Ganache
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Creme de Leite| 400 gEquivale a 2 cxs (Para Ganache)
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Chocolate Meio Amargo| 300 gPicado (Para Ganache)
Modo de fazer
Passo 1
Completei esta etapa
Preparo da Massa
+Bater 4 claras até formar neve. Reserve
+Bater a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo.
+Acrescente o leite, a farinha, o chocolate granulado e o coco ralado
+Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente
+Leve para assar em forno quente a 180 por 40 minutos.
Passo 2
Completei esta etapa
Preparo da Ganache
+Aqueça o creme de leite e acrescente o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter.
+Coloque em cima do bolo
Ingredientes
Ajustar para Servir:
Massa |
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| Clara do ovo: 4 | |
| Margarina: 80 g | |
| Açúcar: 270 g | |
| Chocolate Granulado: 100 g | |
| Coco Ralado: 100 g | |
| Fermento em Pó: 15 g | |
| Farinha de Trigo: 280 g | |
| Leite: 220 ml | |
| Gema de Ovo: 4 | |
Ganache |
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| Creme de Leite: 400 g | |
| Chocolate Meio Amargo: 300 g | |
