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Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro

Cozinha:

O tipo de bolo que você come ele primeiro com os olhos e depois com a boca!

Ingredientes

  • Massa

  • Ganache

Modo de fazer

Passo 1
Completei esta etapa

Preparo da Massa

+Bater 4 claras até formar neve. Reserve
+Bater a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo.
+Acrescente o leite, a farinha, o chocolate granulado e o coco ralado
+Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente
+Leve para assar em forno quente a 180 por 40 minutos.

Passo 2
Completei esta etapa

Preparo da Ganache

+Aqueça o creme de leite e acrescente o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter.
+Coloque em cima do bolo

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Baurú de Pão de Forma com molho Bechamel
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Picadinho na Cerveja
  • 70 min
  • porcões 8
  • Medium
  • 180

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Massa
Clara do ovo: 4 Até ficar em ponto Neve
Margarina: 80 g Equivale a 4 csp
Açúcar: 270 g Equivale a 1 1/2 xícara
Chocolate Granulado: 100 g
Coco Ralado: 100 g
Fermento em Pó: 15 g Equivale a 1 csp
Farinha de Trigo: 280 g Equivale a 2 xic
Leite: 220 ml Equivale a 1 xic
Gema de Ovo: 4
Ganache
Creme de Leite: 400 g Equivale a 2 cxs (Para Ganache)
Chocolate Meio Amargo: 300 g Picado (Para Ganache)
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