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Bolo de Coco Molhado

Bolo de Coco Molhado

Features:
    Cozinha:

    Ingredientes

    Modo de fazer

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    Uma deliciosa receita com muita calda para todo mundo lamber os beiços!

    Comentários

    Passo 1
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    Massa

    Separar as gemas das claras e reservar as claras na geladeira.

    Adicionar em uma tigela o açúcar, a manteiga, as gemas e bater até ficar uma mistura bem fofa e clara.

    Adicionar 200ml de leite de coco e continuar batendo

    Adicionar a farinha e fazer o mesmo; mexer com uma espátula e bater.

    Adicionar 1/2 xícara de leite integral e seguir batendo.

    Bater as claras em neve e adicionar à mistura inicial, mexendo delicadamente para incorporar, sem bater mais.

    Por último, adicionar o fermento e misturar bem.
    Colocar em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

    Passo 2
    Completei esta etapa

    Cobertura

    Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura misturando 1 lata de leite condensado com 120 ml de leite e 200ml de leite de coco.

    Quando o bolo estiver pronto, fazer diversos furos com um garfo e despejar a cobertura com o bolo ainda quente, para absorver bem.

    Salpique coco ralado em cima e sirva!

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    • 45
    • porcões 8
    • Easy
    • 180º

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    Ingredientes

    Ajustar para Servir:
    Gema de Ovo: 4 un.
    Açúcar: 1 e meia xíc. (chá)
    Manteiga: 100g
    Leite de Coco: 400ml
    Leite: 240ml
    Farinha de Trigo: 1 e meia xíc (chá)
    Fermento Químico: 1 col. (sopa)
    Leite Condensado: 1 lata
    Coco Ralado: 50g
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