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Almôndegas Gratinadas

Almôndegas Gratinadas

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Passo 1
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MODO DE PREPARO

Corte em rodelas as três batatas cozidas e as arrume na travessa.
Misture a carne, cebola, orégano, sal, páprica e pimenta do reino, fazendo bolinhos depois.
Arrume na travessa junto com as batatas e cubra com molho bechamel e muçarela ralada a gosto.
Leve ao forno por 15 minutos a 200ºC

PARA O MOLHO BECHAMEL:

Derreta a manteiga e adicione a farinha e misture. Esquente a mistura em fogo médio até dourar um pouco, por aproximadamente 6 minutos.
Esquente o leite até começar a ferver e adicione aos poucos à mistura até ficar bem uniforme.
Cozinhe tudo por 10 minutos, misturando constantemente. Adicione sal a gosto.

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  • porcões 8
  • Medium
  • 200ºC

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Ingredientes

Ajustar para Servir:
Batata: 3 un.
Carne Moída: 400g
Cebola: 1 un.
Orégano: A gosto
Páprica Picante: A gosto
Sal: A gosto
Pimenta do Reino: A gosto
Muçarela: A gosto
Manteiga: 5 col. (sopa)
Farinha de Trigo: 4 col. (sopa)
Leite: 4 copos
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